рецепта

Плато от хапки за аперитив

НОВА ГОДИНА

Българска

Рецептата "Плато от хапки за аперитив " беше добавена на 14.11.2006

Продукти

Краставица със скарида

• Върху резенче краставица с декоративна клечка се забожда почистена скарида с резенче пресен лук.

• Декорира се с майонеза.

Бекон с катък

• Катъкът се разбива с няколко капки зехтин и ситно нарязан пресен босилек, сол и черен пипер.

• Оформя се на кубче върху парче бекон, което се навива на руло.

Пилешко филе с кайсия

• Свареното в подсолена вода пилешко филе се нарязва на кубчета.

• Всяко от тях се забожда с клечка или шишче върху сушена кайсия.

Ананас със скариди

• Почистената скарида се забожда върху резен ананас.

• Хапката се овалва в кокосови стърготини.

Гризини във филе

• Върху всяка гризина се навива лентичка филе и се прикрепва с декоративна клечка.

Рибни хапки

• С миксер се разбива филе от пушена риба с малко масло, поръсва се с копър.

• Пастетът се намазва върху препечени филийки.

* източник : Кулинарен Журнал 10/2006

Вкусно

Лесно

Лесно

Вкусно