рецепта
Пламтящ шоколадов пудинг
от
Шоколад
Българска
Рецептата "Пламтящ шоколадов пудинг " беше добавена на
Продукти
| краве масло | 125 г |
| пудра захар | 1 ч.ч. |
| прясно мляко | 2 ч. ч. |
| брашно | 1 ч. ч. |
| шоколад | 125 г |
| Ванилия | 1 |
| 6 яйца | |
| стафиди | |
| ром | 1 ч.ч. |
Приготвяне
• В огнеупорна купа се разбива маслото с пудрата захар.
• Сипват се прясното мляко и брашното, настърганият шоколад и ванилията.
• Купата се слага на слаб огън, за да се сгъсти сместа без да завира, като непрекъснато се бърка.
• Оставя се да изстине и се смесва с разбитите жълтъци.
• Прибавят се разбитите на пяна белтъци.
• Накрая се сипват внимателно стафидите, накиснати в ром и отцедени.
• Тестото се сипва във форма за пудинг и се пече в предварително загрята фурна.
• Изважда се и се обръща в тортена чиния.
• Оставя се да изстине.
• Преди поднасяне се залива с 1 к. ч. ром, който се запалва.
Бележки
** Приблизителна цена: 8,80 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Продукти за 10 порции
