рецепта
Пиян конфитюр от нектарини
от
Сладка, конфитюри и мармалади
Българска
Рецептата "Пиян конфитюр от нектарини" беше добавена на
Продукти
| нектарини | 1,100 кг |
| сладко бяло вино | 375 мл |
| 1 и 1/2 ч.ч. подсладител | |
| 1 пакетче Гелфикс Екстра 2:1 (dr. Oetker) |
Приготвяне
• За рецептата "Пиян конфитюр от нектарини" нектарините се нарязват на дребни парченца.
• Смесват се с виното.
• Към плодовете се прибавят 2 с. л. подсладител и гелфикса.
• Сместа се оставя да заври при средна температура, като се бърка непрекъснато.
• След завиране се прибавя останалият подсладител и се разбърква добре.
• Ври 3-4 минути при непрекъснато бъркане, като пяната се отстранява.
• Сваля се от котлона и се насипва в бурканчета.
• Затварят се и се обръщат с капачката надолу за около 5 минути.
Бележки
Рецепта за Пиян конфитюр от нектарини - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал".
