рецепта
Питки с мак
Гответе с мен
Питки и хлебчета
Подготовка: 140 мин.
Готвене: 13 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Питки с мак" беше добавена на
Продукти
| прясна мая | 25 г |
| суха мая | или 7 г |
| сол | 2 ч. л. |
| краве масло | 50 мл олио или |
| брашно | 800 г |
| брашно | 100 г типово |
| мак |
500 мл СТУДЕНА вода (прясно мляко)
Приготвяне
• Маята се разтваря в студена вода (прясно мляко).
• Брашното се пресява заедно със солта и се омесва еластично тесто, като накрая се добавя и маслото.
• Тестото се покрива и се оставя да втасва 2 часа.
• Тестото се разделя на части.
• Всяка част се оформя на фитил.
• Всеки фитил се завързва на възел.
• Така оформените питки се поставят в тава за печене.
• Оставят се да "починат" 15-20 минути.
• Намазват се със студено мляко или вода.
• Поръсват се с мак.
• Фурната се загрява на 225 С.
• Питките с мак се пекат 10-13 минути.
• Охлаждат се и се поднасят.
• Питките с мак могат да се замразят до 1 месец във фризера, като размразяването става на стайна температура.
Бележки
** Рецепта за Питки с мак - много интересна рецепта, тъй като маята се размива в студена вода, но със страхотен резултат : меки и много вкусни питки с мак.
