рецепта
Питки с грис
от
Продукти
| вода | 200 мл |
| суха мая | 1 ч. л. |
| брашно | 250 г |
| грис | 75 г |
| мед | 1 ч. л. |
| сол | 1 ч. л. |
| пържен (печен) сусам (ленени семена) |
Приготвяне
• Маята се разтваря в топла вода.
• Оставя се настрани 10 минути, за да се образува шапка.
• В купа се пресява половината брашно, след което се прибавят гриста, солта, медът и шупналата мая.
• Всичко се разбърква добре.
• Оставя се за 1 час да се надигне.
• Добавя се останалото брашно и се омесва тесто.
• Покрива се и се оставя на топло място 30-40 минути.
• Оформят се питките, гевреците или цяла питка.
• Поставят се в тавата и се покриват.
• Питките с грис се оставят за 30 минути.
• Намазват се (пръскат се) с олио и се поръсват със сусам.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Питките с грис се пекат 20-25 минути.
