рецепта

Питка със спанак

Питка със спанак

Рецепта за Питка със спанак и снимката са изпратени от Добринка
1 5 1

Хляб

Българска

Рецептата "Питка със спанак" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

мая 1/2 кубче прясна
захар 1 ч. л
топла вода 300 мл
сол 2 ч. л.
яйца 2
кисело мляко 3 с. л.
зехтин 2 с. л.
брашно 600-700 г

за зелената плънка:

300 г спанак (може и замразен)
Праз 1 стрък
сирене 150 г
1суха чушка

за плънката в средата:

шпек салам 50 г
топено сирене 50 г
кашкавал 50 г
1 жълтък за намазване

• Разтворете маята със захарта в топлата вода.

• Направете кладенче в брашното, сипете солта, зехтина, яйцата, млякото и маята и замесете меко тесто.

• Оставете да втаса, докато удвои обема си.

• Разделете на две части.

• Разточете първата(да не е много тънко) и я сложете в намаслена форма.

• Очертайте средата с една купичка, намажете краищата с малко олио и поставете зелената плънка(предварително задушена в малко зехтин и охладена), а в средата наредете нарязаният на кръгчета салам, купчета топено сирене и настържете кашкавала.

• Покрийте с втората разточена кора и пак сложете купичката да очертаете средата, като леко натиснете.

• Нарежете краищата на 16 части, взимате всяка и усуквате по един път.

• Оставете да втаса за 20 минути, намажете с разбит жълтък.

• Поръсете средата с маково семе и печете на 200 градуса до готовност.


Бележки

Рецепта за Питка със спанак и снимката са изпратени от Добринка