рецепта

Питка Саламени розички

Питка Саламени розички

Рецепта за Питка Саламени розички - снимката и рецептата са изпратени от Violetta Violetta.
5 5 2

Рецепти за пити и погачи

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 16

Българска

Рецептата "Питка Саламени розички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно тип 500 1 кг
прясно мляко 400 мл
яйца 3
захар 1 ч. л.
сол 1 с. л.
олио 6 с. л.
жива мая 1 пакетче
салам 200 г

• Слагаме маята, заедно с 1 ч. л. захар и 1 с. л. брашно в 100 мл затоплено прясно мляко да шупне (да втаса).

• Пресяваме си брашното, изсипваме го в тавичка и си правим кладенче.

• В него чукваме 2 яйца и 1 белтък, като жълтъка оставяме за намазване.

• Разбиваме яйцата, прибавяме млякото с маята, олиото, солта, и останалото прясно мляко.

• Замесваме си меко тесто, което оставяме да почине (да втаса).

• След което разделяме тестото на 3 топки, от всяка си разточваме кора, която режем на ленти около 5 см.

• Предварително си нарязваме салама на кръгчета, и всяко кръгче на две.

• Слагаме на разстояние едно от друго 3-4 половинки върху всяка лента и навиваме на руло.

• Така процедираме с останалото тесто.

• Нареждаме розичките в намаслена тава и оставяме да втасат.

• След като втасат ги намазваме с жълтъка, размесен с малко олио и прясно мляко.

• Слагаме да печем в предварително загрята фурна на 180 С.


Бележки

Рецепта за Питка Саламени розички - снимката и рецептата са изпратени от Violetta Violetta.