рецепта
Пита с ябълки
от
Тестени изделия от тесто без мая
Българска
Рецептата "Пита с ябълки " беше добавена на
Продукти
| брашно | 500 г бяло |
| захар | 1 ч.ч. |
| нарязани орехови ядки | 1 ч.ч. |
| яйца | 5 |
| 2 ч.ч. настъргани ябълки (отцедени и захаросани) | |
| стафиди | шепа |
| Канела | щипка |
| сол на върха на ножа | |
| кисело мляко | 1 ч.ч. |
| краве масло | 1/2 пакетче |
Приготвяне
• Разбиват се яйцата със захарта, докато побелеят.
• После при непрекъснато бъркане се добавят киселото мляко, ореховите ядки, солта, канелата, маслото и брашното.
• Омесва се леко, меко тесто.
• Разделя се на две и се точат две кори.
• Едната се слага на дъното на намаслена тава, сипват се отгоре ябълките и стафидите и се покриват с другата кора.
• Притиска се отстрани плътно и се пече в умерена фурна (180 С) за около 30-40 минути.
• Щом се извади от фурната, се намазва с вода и мед, увива се с хартия и кърпа.
• След 20 минути питата с ябълки се поднася.
** На 8 ноември е професионален празник на полицаи, месари и колбасари.
Бележки
** Приблизителна цена: 5 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 8-10 порции
***** Именници:
Ангел, Ангелинка, Михаил, Гавраил, Радка, Радко, Рангел, Райчо, Райна, Огнян, Огняна
