Пирог с месо

Рецепта за Пирог с месо - рецептата и снимката са изпратени от аlexa_a. Много лесен и вкусен пирог от руската кухня.
1 5 1

Рецепти за пай, пирог, киш и др.

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 10-14

Българска

Рецептата "Пирог с месо" беше добавена на

2 коментара

Продукти

млян черен пипер щипка
сол щипка
олио 3-4 с. л.
суров картоф 1 бр.
лук стар 1 гл.
яйца твърдо сварени 2 бр.
кайма/месо по избор 500 г
бакпулвер 1 пакетче
брашно 9 с. л.
яйца 2
майонеза 200 г
заквасена сметана 200 г

Плънката за рецептата "Пирог с месо" :

• Лука нарязваме на ситни кубчета и запържваме до леко златисто в олиото.

• Слагаме каймата (сварено месо, нарязано на ситно или смляно) и я задушава, докато не се изпари цялата течност, която каймата ще си пусне.

• Към запържената и леко изстинала кайма настъргваме на едро ренде яйцата, посоляваме, поръсваме с чер.пипер - хубаво разбъркваме.

• Плънката може да си изберете сами - зелении различни задушени с яйце, зеле, картофи и т.н.

Тестото за рецептата "Пирог с месо":

• Към заквасената сметана прибавяме майонеза и с помощта на тел или вилица хубаво разбъркваме.

• Слагаме яйцата, разбъркваме.

• Добавяме брашното и бакпулвера.

• Тестото трябва да се получи като за кекс.

• За това количество тесто е подходяща тава с размер като за печка "Раховец".

• За голяма печка винаги правя двойна доза тесто и плънка.

• В тавата слагаме хартия за печене.

• Изсипваме половината от тестото.

• Настъргваме суровия картоф върху тестото, на едро ренде.

• Върху него разпределяме цялата плънка.

• Отгоре слагаме останалото тесто.

• Печем на 160 С-180 С.

Добър Апетит!


Бележки

Рецепта за Пирог с месо - рецептата и снимката са изпратени от аlexa_a. Много лесен и вкусен пирог от руската кухня. Рецептата я открих на един руски сайт, преди повече от година и половина, който за съжаление не си спомням.