рецепта
Пирог с маслини и броколи
от
Броколи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Пирог с маслини и броколи" беше добавена на
Продукти
| тесто | 250 г готово хлебно |
| по 1 червена и жълта чушка | |
| Броколи | 150 г |
| Маслини | 50 г |
| яйца | 2 |
| сметана | 1/2 ч.ч. |
| меко сирене | 100 г |
| нарязан магданоз | 2 с.л. |
| млян черен пипер на вкус | |
| сол на вкус |
Приготвяне
1. За рецeптата "Пирог с маслини и броколи" тестото се разточва на две тънки кори и едната се слага в намазана с масло форма за печене, като част от тестото се вдига и по стените й.
2. На няколко места кората се надупчва с вилица и се слага в хладилника за 20 минути.
3. Чушките за рецептата "Пирог с маслини и броколи" се разрязват на четири части и се запичат под грила на фурната. Изваждат се, покриват се с кърпа и щом се охладят, се обелват.
4. Така подготвените чушки се нарязват на ситно. Розичките броколи се сваряват на пара три минути.
5. Заедно с чушките и маслините се нареждат върху долната кора на пирога и се поливат със сметаната, разбита със сиренето, яйцата, солта, пипера и ситно нарязания магданоз.
6. Покрива се с втората кора и пирогът се изпича до златисто във фурна при температура 200 градуса.
Бележки
Рецепта за Пирог с маслини и броколи - рецепта как да си приготвим апетитен и вкусен пирог с маслини и броколи. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (04/2011 г)
