рецепта

Пирог с маслини и броколи

Пирог с маслини и броколи

Рецепта за Пирог с маслини и броколи - рецепта как да си приготвим апетитен и вкусен пирог с маслини и броколи.
1 5 1

Броколи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Пирог с маслини и броколи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

тесто 250 г готово хлебно
по 1 червена и жълта чушка
Броколи 150 г
Маслини 50 г
яйца 2
сметана 1/2 ч.ч.
меко сирене 100 г
нарязан магданоз 2 с.л.
млян черен пипер на вкус
сол на вкус

1. За рецeптата "Пирог с маслини и броколи" тестото се разточва на две тънки кори и едната се слага в намазана с масло форма за печене, като част от тестото се вдига и по стените й.

2. На няколко места кората се надупчва с вилица и се слага в хладилника за 20 минути.

3. Чушките за рецептата "Пирог с маслини и броколи" се разрязват на четири части и се запичат под грила на фурната. Изваждат се, покриват се с кърпа и щом се охладят, се обелват.

4. Така подготвените чушки се нарязват на ситно. Розичките броколи се сваряват на пара три минути.

5. Заедно с чушките и маслините се нареждат върху долната кора на пирога и се поливат със сметаната, разбита със сиренето, яйцата, солта, пипера и ситно нарязания магданоз.

6. Покрива се с втората кора и пирогът се изпича до златисто във фурна при температура 200 градуса.


Бележки

Рецепта за Пирог с маслини и броколи - рецепта как да си приготвим апетитен и вкусен пирог с маслини и броколи. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (04/2011 г)