рецепта

Пилешки воденички със зеленчуци на тиган

Пилешки воденички със зеленчуци на тиган

Рецепта за Пилешки воденички със зеленчуци на тиган - снимката и рецептата са изпратени от vladofidera.
1 5 1

Пилешки воденички

Българска

Рецептата "Пилешки воденички със зеленчуци на тиган" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пресни люти чушки според броя на порциите
пилешки воденички 1-2 тарелки
пресни чушки 3-4 бр
кромид лук 1 глава
Чесън 3-4 скилидки
Моркови 2-3 средно големи
олио за пържене 1 кафена чашка
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус

• Първо воденичките се измиват добре и се срязват на две, почистват се.

• Сваряват се до степен на полуготовност.

• С решетъчната лъжица ги вадим от водата и отцеждаме в гевгир или цедка.

• В тиган сипваме олио и по отделно запържваме лука, нарязан на полумесеци, морковите нарязани на кръгчета или пък на ивици не мн голями и дебели, пресните червени и зелени чушки нарязани на по едри парчета, скилидки чесън нарязан на половинки.

• Зеленчуците да не се препържват а просто да се бланшират в горещата мазнина.

• След тях запържваме леко воденичките, за да поемат вкуса и мириса на зеленчука.

• Отцеждаме ги от мазнината и всичките продукти смесваме заедно.

• Разбъркваме добре и ястието е готово.

• По желание при сервирането слагаме и пресни люти чушки.


Бележки

Рецепта за Пилешки воденички със зеленчуци на тиган - снимката и рецептата са изпратени от vladofidera.