рецепта

Пилешки воденички със сметанов сос

Пилешки воденички със сметанов сос

4.5 5 2

Пилешки воденички

Българска

Рецептата "Пилешки воденички със сметанов сос" беше добавена на

6 коментара

Продукти

пилешки воденички 1 кг
кромид лук 1 средна глава
гъби 300 г
заквасена сметана 4-5 с л
краве масло 50-60 г
брашно 2 с л
пилешки бульон 500 мл
сол
смлян черен пипер
магданоз (по желание)

• Воденичките се почистват и се измиват.

• Сваряват се до омекване.

• Лукът се нарязва на ситно и се задушава в разтопеното масло.

• Прибавят се нарязаните на филийки гъби и сварените воденички.

• След 10 минути се сипва бульонът (може да се използва и прецеденият бульон от варенето на воденичките).

• След завирането на бульона се добавя размитото със студена вода брашно.

• След сгъстяването се прибавя и сметаната.

• Ястието се оставя да поври 5 минути.

• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

• При поднасянето по желание се поръсва със ситно нарязан магданоз.


Бележки

** Благодаря на Петя за споделената рецепта във форума.