рецепта

Пилешки тажин по марокански

Пилешки тажин по марокански

Рецепта за Пилешки тажин по марокански и снимката са изпратени от maranthea
3.5 5 2

Мароканска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Пилешки тажин по марокански" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

обезкостено пиле 500 г
Лук 2 глави кромид
Лимон 1
Чесън 3 скилидки
Маслини 10 броя
пилешки бульон 250 мл
кускус 500 г
олио
сол и черен пипер
кимион и шафран

• В тенджера загряваме олиото и запържваме пилето, което е овкусено с всички подправки без шафрана.

• Нарязваме лука на едро, а чесъна на филийки и добавяме и тях в тенджерата.

• Лимона се нарязва с размера на лука, поръсва се с маслините и шафрана, и се долива с пилешкия бульон.

• Оставя се на слаб огън да къкри час и половина.

• Сервира се върху кускус.


Бележки

Рецепта за Пилешки тажин по марокански и снимката са изпратени от maranthea