рецепта
Пилешки тажин по марокански
от
maranthea
Мароканска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Пилешки тажин по марокански" беше добавена на
Продукти
| обезкостено пиле | 500 г |
| Лук | 2 глави кромид |
| Лимон | 1 |
| Чесън | 3 скилидки |
| Маслини | 10 броя |
| пилешки бульон | 250 мл |
| кускус | 500 г |
| олио | |
| сол и черен пипер | |
| кимион и шафран |
Приготвяне
• В тенджера загряваме олиото и запържваме пилето, което е овкусено с всички подправки без шафрана.
• Нарязваме лука на едро, а чесъна на филийки и добавяме и тях в тенджерата.
• Лимона се нарязва с размера на лука, поръсва се с маслините и шафрана, и се долива с пилешкия бульон.
• Оставя се на слаб огън да къкри час и половина.
• Сервира се върху кускус.
Бележки
Рецепта за Пилешки тажин по марокански и снимката са изпратени от maranthea
Етикети: рецепти от мароканската кухня , пилешко месо , кускус , лук , лимон , пилешки бульон , маслини , шафран , кимион
