рецепта

Пилешки сърца на тиган

Пилешки сърца на тиган

Чудна рецепта за мезе към бира или вино :-)
3.81 5 16

Пилешки сърца

Подготовка: 120 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Пилешки сърца на тиган " беше добавена на

3 коментара

Продукти

пилешки сърца 500 г
Соев Сос 100 мл
мед 1 ч. л.
балсамов оцет 1 ч. л.
Риган 1 ч. л.
смлян черен пипер 1/4 ч. л.
олио
червен пипер 1/2 с.л.
сок от 1/2 лимон

• Пилешките сърца се почистват, измиват и подсушават с кухненско руло.

• В купа се разбъркват соевият сос, балсамовият оцет, медът, риганът и черният пипер.

• Прибавят се пилешките сърца и се мариноват за 2 часа минимум.

• В тиган се сгорещяват 2 с. л. олио.

• Добавят се отцедените пилешки сърца (маринатата се запазва!).

• Запържват се за кратко, след което се сипва маринатата.

• Огънят се намалява, а тиганът се похлупва.

• Пилешките сърца се задушават 25-30 минути.

• След извирането на маринатата и пилешките сърца останат само на мазнината, се поръсват с червен пипер.

• Сърцата се разбъркват и се оставят 1 минута на огъня.

• Тиганът с пилешките сърца се сваля от котлона.

• Прехвърлят се в чиния за сервиране и се поливат с лимоновия сок.

• Поднасят се топли като мезе към вино, бира или като основно ястие с картофено пюре и салата по избор.


Бележки

*** Рецептата Пилешки сърца на тиган е взета от темата на Мими, където можете да намерите още много вкусни и чудесни рецепти.

** Чудесната рецепта Пилешки сърца на тиган ще се хареса на Вас и вашите приятели, само не забравяйте да изстудите бирата (вино) :-)