рецепта
Пилешки рулади с плънка от яйца и зеленчуци
от
Ястия от птиче месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Пилешки рулади с плънка от яйца и зеленчуци " беше добавена на
Продукти
| пилешки гърди | 2 |
| 2 твърдо сварени яйца | |
| 1 сварен морков | |
| 2 кисели краставички | |
| 2-3 парченца пушено топено сирене | |
| 3-4 гъби | |
| сол и черен пипер на вкус | |
| олио |
Приготвяне
1. Начукайте филето, овкусете със сол и черен пипер и разстелете върху плот.
2. Нарежете гъбите на филийки и ги задушете в олио, докато изври водата, която си пуснат. Нарежете моркова и киселите краставички на пръчици, а яйцето и топеното сирене - на дребни кубчета. Смесете всичко.
3. Наредете плънката върху пилешкото. Завийте филето внимателно на руло, и го забодете с клечки за зъби, да не се отвори. Поставете в намаслена тавичка, полейте с чаша вода или бяло вино и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около половин час.
Катя Късева от Шумен
Бележки
Любимото пилешко с приятна плънка!
