рецепта

Пилешки пастет

Пилешки пастет

Рецепта за Пилешки пастет - рецепта за много вкусен и лесен за приготвяне пастет от пилешки дробчета.
3.86 5 7

Пастети

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Пилешки пастет" беше добавена на

5 коментара

Продукти

пилешки дробчета 250 г
коняк 2 с. л.
Чесън 2 скилидки
кромид лук 1/2 глава
краве масло 150 г
Индийско орехче щипка
сол
смлян черен пипер
мащерка за украса

• За рецептата "Пилешки пастет" маслото се разтопява.

• Дробчетата се почистват, измиват се и се подсушават.

• Бързо се изпържват в маслото като непрекъснато се разбъркват около 2-3 минути.

• Тиганът за рецептата "Пилешки пастет" се сваля от огъня и се доливат 2 с. л. коняк и се фламбира.

• Прибавят се индийското орехче, солта, черният пипер, пресован чесън (или ситно нарязан), ситно нарязан лук и се връща на котлона.

• Запържва се, докато не се изпари течността (2-3 минути).

• Всичко се изсипва в блендер и се пюрира.

• Пилешкият пастет се поставя в намаслена форма и се полива отгоре с разтопено масло.

• Поставя се в хладилник поне за 1 час преди консумация.


Бележки

Рецепта за Пилешки пастет - рецепта за много вкусен и лесен за приготвяне пастет от пилешки дробчета.