рецепта
Пилешки медальони
от
Добринка
Пилешко филе
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Пилешки медальони" беше добавена на
Продукти
| пилешко филе | 500 гр |
| кашкавал | 50 гр |
| брашно | 1/2 ч. ч. + 2 с. л. |
| доматен сок | 200 мл |
| консервирани гъби | 100 гр |
| шунка | 150 гр |
| яйце | 1 бр |
| филия хляб | 2 бр |
| черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• Пилешкото филе се начуква леко и върху всяка пържола се слага парче кашкавал.
• След това се завива на топка и се овалва в брашно (1/2 ч. ч.).
• Изпържва се от двете страни до зачервяване.
• Филийките се потапят в разбитото яйце и се изпържват.
• Пригответе соса, като запържите гъбите, шунката, брашното и доматения сок (ако прецените, че е много гъст, добавете малко вода).
• Подправете със сол и пипер и оставете да къкри за няколко минути.
• В порционната чиния сложете пържена филия, върху нея филе и залейте с доматеният сос.
Да ви е сладко!!!
