рецепта
Пилешки люля-кебап
Гответе с мен
Арабска кухня
Българска
Рецептата "Пилешки люля-кебап" беше добавена на
Продукти
| пилешка кайма | 500 г |
| кромид лук | 1/2 глава |
| зелен лук | 2 стръка |
| Чесън | 1 скилидка |
| ситно нарязан магданоз | 2 с л |
| лют червен пипер | 1/8 ч л |
| сладък червен пипер | 1/2 ч л |
| Бахар | 1/2 ч л смлян |
| Кимион | 1/ 2 ч л |
| олио за пържене | |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Чесънът, кромидът и зеленият лук се нарязват на дребно.
• Запържват се в малко олио за 3-4 минути.
• В купа се смесват пилешката кайма, запърженият лук и чесън, ситно нарязаният магданоз.
• Прибавят се подправките и се разбърква добре.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер на вкус.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• Оформят се 9 броя кюфтета, като се нанизват на шиш и леко се сплескват около него.
• Нареждат се в тава за печене.
• Запичат се в режим ГРИЛ (горно нагряване) за 4-5 минути, след което се обръщат и се запичат още 4-5 минути.
• Сервират се с ориз, салата тип "Снежанка" и хляб.
