рецепта
Пилешки кюфтета с тиквички
Гответе с мен
Пилешка кайма
Българска
Рецептата "Пилешки кюфтета с тиквички" беше добавена на
Продукти
| Тиквички | 500 г |
| пилешка кайма | 500 г |
| яйца | 2 |
| сирене | 100 г настърган пушено |
| Маслини | 2 с л ситно нарязани черни |
| грис | 2-3 с л |
| олио за пържене | |
| сол | 1 ч.л. |
Приготвяне
• Тиквичките се обелват и се настъргват на едро ренде.
• Поръсват се с 1 ч л сол и се оставят за 15 минути в гевгир.
• Каймата се смесва с яйцата, маслините и сиренето.
• Тиквичките се изстискват и се прибавят при каймата.
• Всичко се омесва добре.
• Прибавя се гриста лъжица по лъжица, докато каймата добие консистенция на гъста боза.
• Мазнината се сгорещява в дълбок тиган.
• С мокра супена лъжица се загребва от каймата и се пуска в тигана.
• Кюфтетата се изпържват от двете страни до златист цвят.
• Изваждат се и се оставят да се отцедят върху кухненско руло.
