рецепта

Пилешки късчета и гъби в гювечета от тесто

Пилешки късчета и гъби в гювечета от тесто

Рецепта за Пилешки късчета и гъби в гювечета от тесто - снимката и рецептата са изпратени от цветослава.
2.67 5 3

Българска

Рецептата "Пилешки късчета и гъби в гювечета от тесто" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 500 г
мая за хляб 15 г
яйце ( жълтъка за намазване ) 1 бр
топла вода 150 мл
захар 1 ч. л.
сол 1 ч. л.
олио 2 с. л.

за плънката

500 г пилешко месо ( аз съм ползвала от домашна кокошка)
гъби от буркан 250 г
1 опаковка майонеза
квасена сметана 250 г
топено сирене 100 г

• Замесете тесто от посочените продукти.

• Оставете да втаса и разточете на тънка кора.

• Изрежете 4 кръга с купа.

• По-големи от купичката, върху която ще печете.

• Готовия кръг разстелете върху добре намазана с олио купичка.

• Подредете в тава застлана с хартия и ги намажете с разбития жълтък.

• Изпечете за около 25 минути в умерена фурна.

• С остатъка от тестото същи разточете на кора.

• Изрежете 4 кръга с големината на купичката, върху която печете купичката.

• Леко разточете, ако искате изрежете малка дупка с капачка и направете малко топче от изрязаното тесто за дръжка.

• Намажете и тях с жълтъка и изпечете за около 20 минути.

• Плънката пригответе като : запържите свареното месо в малко мазнина.

• Добавете предварително задушените гъби в масло.

• Накрая добавете разбитите майонеза и сметана и оставете на огъня за 5 минути.

• Добавете и топеното сирене и черен пипер.

• Свалете от огъня и напълнете гювечетата, отгоре сложете капачетата.

Да ви е сладко!


Бележки

Рецепта за Пилешки късчета и гъби в гювечета от тесто - снимката и рецептата са изпратени от цветослава.