рецепта
Пилешки късчета и гъби в гювечета от тесто
от
цветослава
Българска
Рецептата "Пилешки късчета и гъби в гювечета от тесто" беше добавена на
Продукти
| брашно | 500 г |
| мая за хляб | 15 г |
| яйце ( жълтъка за намазване ) | 1 бр |
| топла вода | 150 мл |
| захар | 1 ч. л. |
| сол | 1 ч. л. |
| олио | 2 с. л. |
за плънката
| 500 г пилешко месо ( аз съм ползвала от домашна кокошка) | |
| гъби от буркан | 250 г |
| 1 опаковка майонеза | |
| квасена сметана | 250 г |
| топено сирене | 100 г |
Приготвяне
• Замесете тесто от посочените продукти.
• Оставете да втаса и разточете на тънка кора.
• Изрежете 4 кръга с купа.
• По-големи от купичката, върху която ще печете.
• Готовия кръг разстелете върху добре намазана с олио купичка.
• Подредете в тава застлана с хартия и ги намажете с разбития жълтък.
• Изпечете за около 25 минути в умерена фурна.
• С остатъка от тестото същи разточете на кора.
• Изрежете 4 кръга с големината на купичката, върху която печете купичката.
• Леко разточете, ако искате изрежете малка дупка с капачка и направете малко топче от изрязаното тесто за дръжка.
• Намажете и тях с жълтъка и изпечете за около 20 минути.
• Плънката пригответе като : запържите свареното месо в малко мазнина.
• Добавете предварително задушените гъби в масло.
• Накрая добавете разбитите майонеза и сметана и оставете на огъня за 5 минути.
• Добавете и топеното сирене и черен пипер.
• Свалете от огъня и напълнете гювечетата, отгоре сложете капачетата.
Да ви е сладко!
Бележки
Рецепта за Пилешки късчета и гъби в гювечета от тесто - снимката и рецептата са изпратени от цветослава.
