рецепта
Пилешки крилца с подправки
Гответе с мен
Рецепти за пикник
Готвене: 20 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Пилешки крилца с подправки" беше добавена на
Продукти
| пилешки крилца | 450 г (6 броя) |
| Кориандър | 2 с. л. семена от |
| Кимион | 2 с. л. семена |
| синап | 2 с. л. черни семена от |
| конфитюр от кайсии | 75 г |
| настъргана кора от 2 лимона | |
| сок от 2 лимона | |
| зехтин | 50 мл |
| сол на вкус | |
| смлян черен пипер на вкус |
Приготвяне
• В голяма тенджера се кипва 2 л вода.
• Добавят се почистените пилешки крилца.
• Кипват се и се оставят да къкрят на тих огън 4 минути.
• Пилешките крилца се отцеждат и се оставят да изстинат.
• В среден тиган на среден огън се изпичат за кратко семената от подправките.
• След като започнат да пукат, се прехвърлят в малък блендер или хаванче, след което се счукват.
• Фурната се загрява на 240 С.
• В голяма купа се сипват смлените подправки, конфитюрът, лимоновата кора и сокът.
• Добавя се зехтинът и на вкус сол и черен пипер.
• Всичко се разбърква добре.
• Прибавят се пилешките крилца, след което се разбърква добре.
• Подправените крилца се прехвърлят в огнеупорна тава.
• Пилешките крилца с подправки се пекат 15-20 минути до златист цвят.
• Поднасят се с гарнитура по избор.
