Пилешки крилца с джинджифил

• В средна купа се смесват обеленият и настърган корен джинджифил, пресованият чесън и кориандър.

• Прибавят се соевият сос, лимоновият сок и олиото.

• Сместа се разбърква добре.

• Пилешките крилца се измиват и подсушават.

• Отрязват се краищата на крилцата и се изхвърлят (могат да бъдат използвани за пилешки бульон).

• Крилцата се поставят в купа и се заливат с получената марината.

• Разбъркват се и купата се покрива.

• Оставят се да се мариноват за няколко часа или за цяла нощ.

• Фурната се загрява на 220 С.

• В огнеупорна тава, която е застлана с алуминиево фолио се нареждат маринованите крилца.

• Пекат се 20-25 минути, като се обръщат често, за да не залепнат.

• Пилешките крилца с джиджифил се поднасят с лимон и магданоз.