рецепта
Пилешки крилца по грузински
Гответе с мен
Пилешки крилца
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пилешки крилца по грузински" беше добавена на
Продукти
| пилешки крилца | 1 кг |
| червена чушка | 1 |
| кромид лук | 1 глава |
| Магданоз | връзка |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| сол | |
| олио | 3 с. л. |
Приготвяне
• Пилешките крилца се почистват и измиват.
• По желание се отрязват краищата на крилцата и се разрязват на две части.
• Пилешките крилца се посоляват.
• В дълбок тиган се сгорещяват 3 с. л. олио.
• Крилцата се пържат 10 минути на среден огън, като постоянно се разбъркват.
• В това време чушката и лукът се почистват и се нарязват на едро.
• Изсипват се при крилцата.
• Готви се при постоянно разбъркване до готовност на месото.
• След като крилцата станат готови, се изсипват ситно нарязаният магданоз и чесън.
• За по-пикантен вкус се поръсва с лют червен пипер или размита във вода 1 ч. л. аджика.
• Ястието се разбърква добре и се сваля веднага от котлона.
• Пилешките крилца по грузински се поднасят горещи с хляб или ориз (картофено пюре).
Бележки
** Важно е да се свали тиганът веднага след добавянето на чесъна, за да не горчи.
*** Тази рецепта Пилешки крилца по грузински съдържа продукти за 4 порции
