рецепта

Пилешки крилца по грузински

Пилешки крилца по грузински

Важно е в рецептата Пилешки крилца по грузински да се свали тиганът веднага след добавянето на чесъна, за да не горчи. Не изхвърляйте краищата на крилцата те могат да се замразят и да се използват при приготвяне на пилешки бульон :-)
5 5 5

Пилешки крилца

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пилешки крилца по грузински" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки крилца 1 кг
червена чушка 1
кромид лук 1 глава
Магданоз връзка
Чесън 2-3 скилидки
сол
олио 3 с. л.

• Пилешките крилца се почистват и измиват.

• По желание се отрязват краищата на крилцата и се разрязват на две части.

• Пилешките крилца се посоляват.

• В дълбок тиган се сгорещяват 3 с. л. олио.

• Крилцата се пържат 10 минути на среден огън, като постоянно се разбъркват.

• В това време чушката и лукът се почистват и се нарязват на едро.

• Изсипват се при крилцата.

• Готви се при постоянно разбъркване до готовност на месото.

• След като крилцата станат готови, се изсипват ситно нарязаният магданоз и чесън.

• За по-пикантен вкус се поръсва с лют червен пипер или размита във вода 1 ч. л. аджика.

• Ястието се разбърква добре и се сваля веднага от котлона.

• Пилешките крилца по грузински се поднасят горещи с хляб или ориз (картофено пюре).


Бележки
* Краищата на крилцата могат да се замразят и да се използват при приготвяне на пилешки бульон.

** Важно е да се свали тиганът веднага след добавянето на чесъна, за да не горчи.

*** Тази рецепта Пилешки крилца по грузински съдържа продукти за 4 порции