рецепта
Пилешки гулаш по сръбски
от
Пиле
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пилешки гулаш по сръбски" беше добавена на
Продукти
| пиле | 1 |
| Домат | 2 |
| олио | 3 с.л. |
| сухо бяло вино | 400 мл |
| глави кромид | 2 |
| 1 дафинов лист | |
| Розмарин | |
| брашно | 3-4 с.л. |
| сокът на 1/2 лимон | |
| кашкавал | 50 г |
| Магданоз | 1/3 връзка |
| черен пипер | |
| щипка захар | |
| сол |
Приготвяне
• За рецептата "Пилешки гулаш по сръбски" почистеното и измито пиле се нарязва на 8 парчета.
• Овалват се в брашно и се запържват до златисто в сгорещеното олио.
• Прибавят се ситно нарязаният лук, лимоновият сок, обелените и нарязани на кубчета домати, дафиновият лист, розмаринът, черният пипер, захарта и солта.
• Налива се бялото вино и се вари на тих огън до пълна готовност.
• Парчетата месо за рецептата "Пилешки гулаш по сръбски" се изваждат, а сосът се прецежда през сито.
• Порциите пилешки гулаш по сръбски се сервират, полети със соса и поръсени с настъргания кашкавал и нарязания магданоз.
Бележки
Рецепта за Пилешки гулаш по сръбски - рецептата изпробвана и заснета от сп. Кулинарен Журнал.
