рецепта
Пилешки дробчета в гювеч
от
mivis_75
Пилешки дробчета
Българска
Рецептата "Пилешки дробчета в гювеч" беше добавена на
Продукти
| пилешки дробчета | 900 г |
| 1 тарелка гъби | |
| зехтин | |
| Лук | 2 глава |
| масло | |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| бяло сухо вино | 1 ч.ч. |
| Копър | |
| доматено пюре | |
| сол и чер пипер | |
| червен пипер | |
| брашно |
Приготвяне
• Дробчетата се измиват и подсушават.
• После се овалват в брашното и червения пипер.
• Изпържват се лука и гъбите и се изваждат от мазнината в съд.
• След това се пържат дробчетата от двете страни на няколко пъти.
(За да няма неприятни инциденти при пърженето на дробчетата понеже много пръскат, аз на всяко зареждане с дробчета смъквам от огъня,нареждам ги и ги слагам на котлона да се пържат покрити с вестник,че и запазва от оплескване на кухнята.)
• Включваме фурната да загрява и зареждаме гърнето като редуваме на два пъти от всички продукти.
• Заливаме с виното и слагаме във фурната да къкри около 30 мин.
Бележки
ецептата и снимката са предоставени от Мария Георгиева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
