рецепта
Пилешки дробчета с патладжан и гъби
от
Пилешки дробчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 3-4
Българска
Рецептата "Пилешки дробчета с патладжан и гъби" беше добавена на
Продукти
| пилешки дробчета | 500 г |
| гъби | 300 г |
| 1 патладжан (не много голям) | |
| 2 глави кромид лук | |
| олио | |
| сол | |
| черен пипер | |
| червен пипер | |
| Чубрица | |
| Магданоз |
Приготвяне
• Измитите и нарязани на едро гъби се задушават с нарязания на полумесеци лук в малко олио, прибавя се и сол на вкус.
• След като са почти готови, към тях се прибавят измитите и отцедени от водата дробчета.
• Долива се 2/3 чаена чаша вода и всичко се оставя да се задушава под капак.
• Отделно в тиган се запържва обеленият и нарязан на кубчета патладжан.
• Изпърженият патладжан се добавя към задушените продукти накрая.
• Ако водата е извряла, се долива малко.
• Прибавят се и червен пипер, черен пипер, чубрица и сол на вкус.
• Накрая се поръсва с нарязан магданоз.
Бележки
** Приблизителна цена: 7 лв.
*** Време за приготвяне: 35 мин
**** Продукти за 3-4 порции
