рецепта
Пилешки дробчета с меден лук
Гответе с мен
Пилешки дробчета
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Пилешки дробчета с меден лук" беше добавена на
Продукти
| пилешки дробчета | 400 г |
| кромид лук | 3 глави |
| мед | 3 с. л. |
| брашно | 5 с. л. |
| червен пипер | 1 с. л. |
| червено вино | 50 мл |
| краве масло | |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Дробчетата се почистват и се поставят в купа.
• Заливат се с червено вино и се оставят да престоят 1 час.
• Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци.
• В тиган с дебело дъно се сгорещява маслото.
• На силен огън се пържи лукът, докато придобие златист цвят.
• В края на пърженето се добавя медът.
• Готви се 3-4 минути и се сваля от котлона.
• Брашното се разбърква с червения пипер и солта.
• Отцедените и подсушени дробчета се овалват в брашното.
• Пържат се на силен огън 5-7 минути.
• Дробчетата се поднасят, като отгоре се гарнират с медения лук.
