рецепта
Пилешка яхния върху картофено пюре
от
Пилешки бутчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Пилешка яхния върху картофено пюре" беше добавена на
Продукти
| магданоз за поръсване | |
| зехтин или олио | 5 с. л. |
| черен пипер | 1/2 ч. л. |
| червен пипер | 1 с. л. |
| сол на вкус | |
| зелена чушка | 1 брой |
| Лук | 2 глави |
| пилешки бутчета | 6 броя |
| захар | 3 щипки |
| домати на кубчета | 100 г |
| Дафинов лист | 2 броя |
| брашно | 1 пълна с. л. |
Приготвяне
• За рецептата "Пилешка яхния върху картофено пюре" пилешките бутчетата се посоляват, поръсват се с черен и червен пипер.
• Овалват се с брашно и се запържват в малко мазнина от всички страни.
• Изваждат се и в същата мазнина се запържват нарязания на полумесеци лук и нарязаната на ивици чушка.
• Поръсваме с пълната лъжица брашно, разбъркваме добре, добавяме червения пипер и доматите.
• Разреждаме с около 1/2 литър гореща вода, посоляваме, поръсваме и захарта.
• Прибавяме дафиновия лист и пилешките бутчета.
• Варим на слаб огън около 30-40 минути.
• Готовата пилешка яхния поръсваме с магданоз.
• В чиния поставяме от пюрето, което сме приготвили предварително, а отгоре бутче полято със сос.
Бележки
ецепта за Пилешка яхния върху картофено пюре - рецептата и снимката са изпратени от таня кангелидy.
