рецепта
Пилешка супа с ориз и лимон
Гответе с мен
Гръцка кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пилешка супа с ориз и лимон" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 2 ч. л. |
| кромид лук | 1 (80 г) глава |
| пилешки бульон | 1 л (4 ч. ч.) |
| пилешко филе | 400 г |
| ОРИЗ | 65 г (1/3 ч. ч.) |
| яйца | 2 |
| лимонов сок | 80 мл (1/3 ч. ч.) |
| ситно нарязан магданоз | 2 с.л. |
Приготвяне
• Зехтинът се загрява в тенджера.
• Прибавя се нарязаният на дребно лук.
• Задушава се няколко минути до омекване.
• Сипва се бульонът и се добавя нарязаното на кубчета пилешко филе.
• Добавя се оризът и супата се довежда до кипване.
• Огънят се намалява.
• Супата се оставя да къкри похлупена 20 минути или докато оризът омекне.
• Отделно яйцата се разбиват заедно с лимоновия сок.
• Към тях се добавят 125 мл (1/2 чаена чаша) гореща супа.
• След разбъркването сместа се изсипва в тенджерата.
• Пилешката супа с ориз и лимон се разбърква и се сваля от котлона.
• Разпределя се по чинии и се поръсва с магданоз.
Бележки
** Рецептата Пилешка супа с ориз и лимон е една от много рецепти от гръцката кухня, които можете да срещнете и под името Авголемоно - гръцка пилешка супа. Вкусна и лесна за приготвяне рецепта, опитайте :-) ще Ви хареса !
Етикети: супа , пилешка супа , рецепти от гръцката кухня , пилешки бульон , ориз , лимонов сок , яйца
