рецепта
ПИЛЕШКА СУПА
Гответе с мен
Супи от пиле
Българска
Рецептата "ПИЛЕШКА СУПА" беше добавена на
Продукти
| пиле | 1/2 |
| студена вода | |
| кромид лук | 1 глава |
| Целина | 2 стръка |
| моркова | 2 |
| картофа | 2 |
| фиде | шепа |
| ситно нарязан магданоз | |
| сол | |
| лимонов сок |
Приготвяне
• Пилето се почиства и нарязва на порционни парчета.
• Поставя се в голяма тенджера и залива със студена вода.
• Довежда се до кипване и огънят се намалява на среден.
• Вари се 1 час или до готовността на пилето.
• Междувременно зеленчуците се измиват и обелват.
• Измиват се отново и се нарязват на дребно.
• Свареното пиле се изважда от бульона и се обезкостява.
• Към врящия бульон се прибавят дребно нарязаните зеленчуци.
• Варят се 15-20 минути до омекване.
• Добавят се фидето и накълцаното сварено пилешко месо.
• Пилешката супа се вари още 8-10 минути.
• Подправя се с лимонов сок, сол и смлян черен пипер на вкус.
• При поднасянето пилешката супа се поръсва с магданоз.
Бележки
Някои изследвания доказват, че консумацията на домашна пилешката супа е полезна при облекчаване на симптомите на грип и настинка. Опитайте нашата класическа рецепта "Пилешка супа" и я поднесете топла и мек бял хляб :-)
