рецепта

ПИЛЕШКА СУПА

ПИЛЕШКА СУПА

Не напразно бабите са лекували симптомите на грип и настинка с вкусна, топла и домашна пилешка супа. Пробвайте нашата класическа рецепта "Пилешка супа" и я поднесете топла и мек бял хляб :-)
5 5 3

Супи от пиле

Българска

Рецептата "ПИЛЕШКА СУПА" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пиле 1/2
студена вода
кромид лук 1 глава
Целина 2 стръка
моркова 2
картофа 2
фиде шепа
ситно нарязан магданоз
сол
лимонов сок

• Пилето се почиства и нарязва на порционни парчета.

• Поставя се в голяма тенджера и залива със студена вода.

• Довежда се до кипване и огънят се намалява на среден.

• Вари се 1 час или до готовността на пилето.

• Междувременно зеленчуците се измиват и обелват.

• Измиват се отново и се нарязват на дребно.

• Свареното пиле се изважда от бульона и се обезкостява.

• Към врящия бульон се прибавят дребно нарязаните зеленчуци.

• Варят се 15-20 минути до омекване.

• Добавят се фидето и накълцаното сварено пилешко месо.

• Пилешката супа се вари още 8-10 минути.

• Подправя се с лимонов сок, сол и смлян черен пипер на вкус.

• При поднасянето пилешката супа се поръсва с магданоз.


Бележки

Някои изследвания доказват, че консума­цията на домашна пилешката супа е полезна при облекчаване на симптомите на грип и настинка. Опитайте нашата класическа рецепта "Пилешка супа" и я поднесете топла и мек бял хляб :-)