рецепта
Пилешка кавърма на тиган
Лесно
Гответе с мен
Цветно лятно ястие, което има супер изтънчен вкус заради смесването на филе и дробчета с карамелизирани зеленчуци
Пилешко филе
Готвене: 50 мин.
Порции: 3-4
Българска
Рецептата "Пилешка кавърма на тиган" беше добавена на
Продукти
| пилешко филе | 400 г |
| пилешки дробчета | 200 г |
| Лук | 2-3 големи глави кромид |
| червена чушка | 1 |
| зелена чушка | 1 |
| червен пипер | 1 ч. л. |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| олио (зехтин) | 50 мл |
Приготвяне
- Нарежете месото на кубчета големи колкото дробчетата. Нарежете лука и почистените от семките чушки на едро.
- Сипете месото в голям тиган на котлона и долейте 150 мл топла вода. Така месото ще омеква постепенно и няма да се пържи - този вид готвене запазва полезните му качества и го задушава.
- 15 минути по-късно добавете олиото и нарязаните зеленчуци. Задушавайте 10-15 минути и ако е необходимо, долейте съвсем малко вода, така че ястието да не загаря.
- В края на готвенето добавете червения пипер, разбъркайте и отстранете от котлона. Поръсете с нарязан на ситно магданоз и овкусете със сол и черен пипер.
