рецепта
Пилешка кавърма
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пилешка кавърма" беше добавена на
Продукти
| пилешко филе | 500 г |
| гъби | 150 г |
| кромид лук | 2 глави |
| Чесън | 1 скилидка |
| чушка | 1 |
| доматено пюре | 1 с. л. |
| пилешки бульон | 200 мл |
| червено вино | 75 мл |
| Чубрица | 1 ч.л. |
| захар | 1 ч.л. |
| смлян черен пипер | |
| суха целина | щипка |
| 1 дафинов лист | |
| нишесте | 1 ч.л. |
Приготвяне
• Пилешкото филе се нарязва на малки парчета.
• Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци, чесънът на ситно.
• Чушката се почиства от семената и се нарязва на ивици.
• Всичките продукти се поставят в тенджерата.
• След като заври ястието, котлонът се намалява на слабо.
• Пилешката кавърма се оставя да къкри 40 минути.
• Прибавя се дафиновият лист и ястието се готви още 7-8 минути.
• Сосът се сгъстява с 1 ч. л. нишесте.
• Пилешката кавърма се поднася с картофено пюре или варен ориз.
Бележки
Рецепта за Пилешка кавърма - страхотна рецепта за пилешко месо, което се получава крехко и се топи в устата :-)
Етикети: кавърма , рецепти от българската кухня , пилешко филе , гъби , доматено пюре , чушки , чесън , лук
