рецепта

Пилешка дроб чорба

Пилешка дроб чорба

Вкусна рецепта за дроб чорба от пилешки дреболии.
4.25 5 8

Супи от пиле

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Пилешка дроб чорба" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки дробчета 300 г
пилешки воденички 300 г
Лук 1 глава
зехтин 3 с. л.
краве масло 20 г
червен пипер 1 ч. л.
яйце 1
кисело мляко 200 мл
фиде 60 г
сух джоджен 1 с. л.
универсална подправка 1 с. л.

• Воденичките и дробчетата се сваряват в около 2 л. вода, заедно с универсалната подправка ( най-лесно в тенджера под налягане за 30 минути ).

• Изваждат се, нарязват се на кубчета и се връщат в бульона, който преди това се прецежда.

• Лукът,нарязан на ситно, се задушава в мазнините, като се свали от огъна, се добавя червения пипер и запръжката се изсипва при чорбата.

• Добавят се фидето, джоджена и чорбата ври на бавен огън още десетина минути.

• Сваля се от огъня и се застройва с разбитото с киселото мляко яйце.

• Поднася се топла.


Бележки

Вкусна рецепта за дроб чорба от пилешки дреболии.