рецепта
Пиле Тореро
от
Мексиканска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пиле Тореро" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 1/2 чаена чаша |
| 500 г пилешко филе и бутчета | |
| бяло вино | 7 с.л. |
| месен бульон | 6 с.л. |
| 1-2 лъжици доматено пюре | |
| царевично брашно | 1 с.л. |
| печурки | 150 г |
| чушки | 2 |
| 2-3 домата | |
| крутони |
Приготвяне
• Филето и бутчетата се запържват в зехтина до зачервяване.
• След това се заливат с виното и бульона, прибавя се доматеното пюре и се задушават до омекване.
• Сипва се царевичното брашно и ястието се разбърква.
• За гарнитура се поднасят запечени на грил гъби, печени чушки, нарязани на парчета домати, и изпържени в масло крутончета.
Бележки
Рецепта за Пиле Тореро - предоставена от сп. кулинарен Журнал.
