рецепта
Пиле Строганов
Гответе с мен
Пилешко филе
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пиле Строганов" беше добавена на
Продукти
| пилешко филе | 4 броя |
| кромид лук | 1 голяма глава |
| Чесън | 2 скилидки |
| гъби | 250 г |
| готварска сметана | 200 мл |
| краве масло | 30 г |
| доматено пюре | 1 с. л. |
| брашно | 1 с.л. |
| сладък червен пипер | |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Пиле Строганов" пилешкото филе се нарязва на жулиени, гъбите на филийки, лукът на тънки полумесеци, чесънът се наситнява.
• В разтопено масло се запържват лукът и чесънът.
• Прибавя се пилешкото месо и се запържва няколко минути.
• Добавят се гъбите и отново се запържва 4-5 минути.
• Ястието "Пиле Строганов" се поръсва с брашното, посолява се и се подправя с двата вида пипер на вкус.
• Разбърква се и се готви 1 минута.
• Прибавят се сметаната и доматеното пюре.
• Пилето Строганов се задушава 7-8 минути и се сваля от котлона.
Бележки
** Рецепта за Пиле Строганов - поднесете Пиле Строганов както класиката повелява с гарнитура от сварен ориз или макаронени изделия.
