рецепта

Пиле със зеленчуци в глинен гювеч

Пиле със зеленчуци в глинен гювеч

Богато и апетитно ястие, което съчетава всички любими български вкусове.
5 5 1

Ястия от птици

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пиле със зеленчуци в глинен гювеч " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки бутчета 5-6
сол и млян черен пипер на вкус
олио 3 с.л.
2 стръка праз
1 червена чушка
1 зелена чушка
замразен зелен фасул 150 г
доматено пюре 3 с.л.
подправка за пиле 1 с.л.
Картофи 400 г
гъби 200 г
Магданоз 1/4 връзка

1. Почистените и измити пилешки бутчета натрийте със сол и черен пипер и запържете за две-три минути в сгорещеното олио.

2. Добавете наситнения праз, нарязаните на кубчета чушки и размразения зелен фасул и сипете една и половина чаени чаши гореща вода. Оставете да се задушават 10-15 минути и добавете доматеното пюре заедно с подравката за пиле.

3. След още десетина минути прехвърлете пилешките бутчета и зеленчуците в гювеча, а в останалия сос прибавете картофите на кубчета и гъбите. Оставете ги да поврат още десетина минути и изсипете всичко в гювеча.

4. Сложете го във фурната и печете около 40-50 минути на умерена температура. Малко преди да го извадите, свалете капака и оставате да се запече и отгоре. Сервирайте ястието горещо, поръсено с наситнен магданоз.


Бележки

Богато и апетитно ястие, което съчетава всички любими български вкусове.