рецепта
Пиле със зеленчуци в глинен гювеч
от
Ястия от птици
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пиле със зеленчуци в глинен гювеч " беше добавена на
Продукти
| пилешки бутчета | 5-6 |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| олио | 3 с.л. |
| 2 стръка праз | |
| 1 червена чушка | |
| 1 зелена чушка | |
| замразен зелен фасул | 150 г |
| доматено пюре | 3 с.л. |
| подправка за пиле | 1 с.л. |
| Картофи | 400 г |
| гъби | 200 г |
| Магданоз | 1/4 връзка |
Приготвяне
1. Почистените и измити пилешки бутчета натрийте със сол и черен пипер и запържете за две-три минути в сгорещеното олио.
2. Добавете наситнения праз, нарязаните на кубчета чушки и размразения зелен фасул и сипете една и половина чаени чаши гореща вода. Оставете да се задушават 10-15 минути и добавете доматеното пюре заедно с подравката за пиле.
3. След още десетина минути прехвърлете пилешките бутчета и зеленчуците в гювеча, а в останалия сос прибавете картофите на кубчета и гъбите. Оставете ги да поврат още десетина минути и изсипете всичко в гювеча.
4. Сложете го във фурната и печете около 40-50 минути на умерена температура. Малко преди да го извадите, свалете капака и оставате да се запече и отгоре. Сервирайте ястието горещо, поръсено с наситнен магданоз.
Бележки
Богато и апетитно ястие, което съчетава всички любими български вкусове.
Етикети: пиле , пилешки бутчета , гювеч , глинен съд , пиперки , червени чу , гъбишки , праз , картофи
