рецепта
Пиле със сливов сос
Вкусно
от
Няма толкова нежен и изтънчен вкус! Комбинацията от пилешко месо и сини сливи на пръв поглед изглежда странно, но е смайващо колко приятно ястие се получава.
Пилешко филе
Готвене: 55 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пиле със сливов сос" беше добавена на
Продукти
| Сливи | 450 г |
| вода | 150 мл |
| пилешко филе | 4 броя без кожата |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| брашно (по желание) | 2-3 с. л. |
| зехтин (extra virgin) | 2 с. л. |
| масло | 50 г |
| зелен лук | 2 пера |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| Чесън | 2 скилидки |
Сливите - вкусните пленници на завоевателите
Слънчевият плод на късното лято – сливите, не оставят равнодушен никого с тънкия си аромат и сладка сочност. Те са идеалният десерт на сезона и великолепна...
Приготвяне
- Сложете измитите сливи в студената вода и ги сварете до омекване. Оваляйте пилешките филета в черния пипер, солта и брашното и ги запържете в смес от зехтина и маслото по 7 минути от всяка страна, докато добият златистокафяв цвят.
- Почистете сливите от костилките и ги смелете заедно с чесъна и магданоза. Полученият сос подправете на вкус.
- Сложете филетата в тавичка и ги полейте с него. Покрийте тавичката с фолио и изпечете във фурната при 200 градуса за около половин час.
- Готовото ястие полейте със стеклия се сос и украсете с клонки магданоз или пера зелен лук.
