рецепта

Пиле с нахут и кокосово мляко

Пиле с нахут и кокосово мляко

Екзотично предложение от азиатската кухня.
5 5 1

Ястия от птици

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Пиле с нахут и кокосово мляко " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки бутчета 2
кромид 1 глава
Чесън 2 скилидки
1 червена чушка
ОРИЗ 1/2 ч.ч.
кокосови стърготини 1 с.л.
кокосово мляко 150-200 мл
нахут 1 ч.ч.
1 и 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон
къри 1 ч.л.
Куркума 1/2 ч.л.
Джинджифил 1/4 ч.л.
мащерка 1-2 щипки
млян бял пипер на вкус
сол на вкус

1. Запържете в разтопеното масло пилешките бутчета. Щом придобият леко златист цвят, добавете наситнения кромид, чесъна - нарязан на филийки, и чушката – на кръгчета.

2. Щом омекнат, сложете и ориза. Гответе около две минути до поемането на цялата мазнина.

3. Прибавете останалите продукти - кокосовите стрърготини и мляко, нахута, накиснат във вода от вечерта, бульона и подправките.

4. Оставете ястието на котлона на тих огън за около 20-30 минути или го прехвърлете в глинен гювеч или тава, за да го запечете във фурна до готовност на ориза.

Мая Димитрова от Бургас


Бележки

Екзотично предложение от азиатската кухня.