рецепта

Пиле с финокио и маслини

Пиле с финокио и маслини

Рецепта на знаменития Джейми Оливър!
4 5 1

Ястия от птици

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пиле с финокио и маслини " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки крилца 1 кг
пилешки крилца 1 кг
4-5 зърна кориандър
1 малък корен джинджифил
сол на вкус
зехтин 1 к.ч.
2 глави фенхел
2 глави кромид
Чесън 2 скилидки
по 50 г зелени и черни маслини
пилешки бульон 150 мл

1. Измийте пилешките крилца и ги сварете в подсолена вода. Скълцайте кориандъра и го смесете с настъргания джинджифил, солта и половината от зехтина. Потопете крилцата в получената марината. Оставете ги да престоят в хладилника един час.

2. Измийте финокиото и го нарежете на кубчета. Кромида и чесъна обелете и ги нарежете на ситно. Запържете подготвените зеленчуци в останалия зехтин.

3. Разрежете маслините на две и ги прибавете при зеленчуците в тигана. След около 15 минути сложете да се запържат и пилешките крилца. Сипете бульона и гответе на тих огън до готовност.


Бележки

Рецепта на знаменития Джейми Оливър!