Начало Рецепти Ястия от птиче месо Пилешки крилца

рецепта

Пиле с 30 скилидки чесън

Рецептата е публикувана във форума от Petrina
1 5 1

Пилешки крилца

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Рецептата "Пиле с 30 скилидки чесън " беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

Чесън 30 скилидки
400 – 500 г пилешко: 2 големи бутчета, 2 крилца или гърди на порции
1 клонче прясна мащерка или 1/2 чаена лъжица суха
1 голям морков
масло 2 с.л.
зехтин 2 с.л.
бяло вино 1/2 ч.ч.
1/2 ч.ч. пилешки бульон или вода 
сол на вкус
прясно смян черен пипер на вкус
Забележка: Може да не белите скилидките чесън, само орежете отгоре и леко натиснете с ножа, но не ги сплесквайте много

Приготвяне

1. Подсушете и подправете пилешкото със сол и черен пипер.

2. В голям тиган (тенджера) разтопете маслото и зехтина на средно висока температура. Запържете пилето от двете страни, може и на части, ако е необходимо, за около 5 минути от всяка страна. Сложете пилето настрана, когато е готово.

3. Намалете топлината и добавете скилидките чесън и нарязания по дължина и на три части морков. Поставете пилешките части върху чесъна и моркова, гответе за около 10 минути, докато придобие чесънът леко кафяв цвят.

4. Прибавете в тигана бялото вино и пилешкия бульон. Покрийте и гответе за 12 до 20 минути, или докато се свари пилето. 

5. Преместете пилето от тигана и оставете да почива в продължение на 5 минути. Доведете соса до кипене - да заври и да почне леко да се сгъстява.

6. Отстранете от котлона и прибавете малко масло, разбъркайте.

7. Сервирайте пилето полято със соса, морковите и чесъна. 

8. Пилето може да се пече и във фурната, като от време на време се полива от соса в тавата.

Бележки

Рецептата е публикувана във форума от Petrina

Свързани категории към рецепта "Пиле с 30 скилидки чесън "
Рецепти Ястия от птиче месо Пилешки крилца :: Рецепти Ястия от птиче месо Пилешки бутчета :: Рецепти Ястия от птиче месо Пилешки гърди :: Рецепти Ястия от птиче месо Пиле :: Рецепти Българска кухня Ястия от птици

Рецепта за готвене на Пиле с 30 скилидки чесън - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле с 30 скилидки чесън - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели