рецепта
Пиле по хавайски
от
Петина
Пилешки гърди
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пиле по хавайски" беше добавена на
Продукти
| пилешки гърди | 600 г |
| заквасена сметана | 200 г |
| прясно мляко | 250 мл |
| Соев Сос | 4 с. л. |
| брашно | 2 с. л. |
| Куркума | 1 ч. л. |
| олио | 3-4 с. л. |
| черен пипер | щипка |
| сол | на вкус |
Приготвяне
• Пилешките гърди се нарязват на хапки, с големина приблизително колкото орех (не че не ги режа и по-големи ;) ).
• В купа се объркват хубаво със соевия сос и се оставят в хладилника да се мариноват поне 20 минути (ако много бързате можете да пропуснете този момент).
• След което се овалват в брашното и се пържат до златисто в малко мазнина.
• Но нека наистина да се пържат, затова парчетата ги слагайте на разстояние едно от друго.
• Изваждат се в чиния.
• В същата мазнина веднага се изсипва кофичката заквасена сметана, разбърква се и като се разтопи се добавя прясното мляко.
• Слага се куркумата, за да се оцвети соса и се подправя със сол и черен пипер.
• Връща се месото, оставя се на огъня 2-3 минути и при първото клокване се маха.
• Мога само да добавя, че съм я правила и с останало ми бяло месо от печено пиле или от домашно пиле, тогава само запържвам месото.
• И друго -ако вместо месо, се запържат гъби и им се добави заквасената сметана и прясното мляко става чудесен млечен сос с гъби.
Да ви е вкусно ! :)
Бележки
Не знам на Хаваите дали са чували за него :), но е една много лесна, бърза и лека манджичка, въпреки сметаната и млякото. Рецептата Пиле по хавайски и снимката са изпратени от Петина.
