рецепта
Пиле, пълнено с кайма, ориз и гъби
от
Ястия с кайма
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пиле, пълнено с кайма, ориз и гъби" беше добавена на
Продукти
| кромид | 1 глава |
| олио | 3-4 с.л. |
| морков | 1 |
| гъби | 200 г |
| ОРИЗ | 1 к.ч. |
| кайма | 250 г |
| сушена чубрица | 1 ч.л. |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| пиле | 1 |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| 1 лимон за украса |
Приготвяне
1. В тенджерка с нагорещено олио се запържват нарязаните на ситни кубчета кромид и морков. Добавят се гъбите, оризът, каймата и подправките.
2. Оставя се да се позапържат и се сипва 1 ч. ч. вода. Щом оризът стане почти готов, тенджерката се сваля от котлона.
3. Пилето се посолява отвътре и се пълни с плънката. Отворът се забожда с клечки за зъби. Слага се в намазнена тава, като отстрани се добавя останалата плънка.
4. Покрива се с фолио и се пече около 1 час. Фолиото се сваля и се пече до златисто. Украсява се с резени лимон.
Съвет
През зимния сезон може да нарежете половин кисела зелка, да я намачкате с червен пипер и да я прибавите в тавата с пилето.
Бележки
Много богата рецепта, подходяща за студените дни!
