рецепта
Пиле Маринара
от
Продукти
| пилешко месо -бяло и бутчета | 1 кг |
| яйца | 3 броя |
| скилидки чесън | 2 |
| доматено пюре | 1 ч. ч. |
| Пармезан | 30 гр. |
| кашкавал | 200 гр. |
| галета | 50 гр. |
| черен пипер, сол, босилек, риган | на вкус |
Приготвяне
• Запържваме в загрята мазнина чесъна и лука.
• Добавяме доматеното пюре, размито с вода и подправките и го оставяме да се сгъсти.
• Пилешкото месо, нарязано на порции овалваме в смес от пармезан и галета.
• Изпържваме го в мазнина до златисто.
• Месото се нарежда в тавичка и се залива с доматения сос.
• Поръсва се с настърган кашкавал и се запича за 10-15 мин. във фурната.
