рецепта

Пикантни яйца - Deviled eggs

Пикантни яйца - Deviled eggs

Рецепта за Пикантни яйца - Deviled eggs е за яйца с пикантен и кремав пълнеж - популярно и обичано предястие за парти или пикник. Тази рецепта за пикантни яйца е практична за онези останали от Великденските празници боядисани яйца.
4.2 5 5

Предястия от яйца

Подготовка: 5 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Пикантни яйца - Deviled eggs " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 12
дижонска горчица 2 ч. л.
майонеза 80 г (1/3 ч. ч.)
кромид лук 1 с. л. ситно нарязан
сос Табаско 1/4 ч. л.
сол и смлян черен пипер
червен пипер

• В голяма тенджера се сипва до половината вода.

• Поставят се внимателно яйцата и ce долива вода, така че да ги покрива 2-3 см отгоре.

• Прибавя се 1 ч. л. оцет (това ще помогне да не се напукат яйцата при варенето).

• Накрая се посолява с щипка сол.

• Яйцата се довеждат до кипване.

• Тенджерата се сваля от котлона и се похлупва.

• Оставя се да стои така 12-15 минути.

• Яйцата се отцеждат и се охлаждат под течаща студена вода.

• Обелват се и се разрязват с остър нож на половинки.

• Жълтъците се изваждат и се прехвърлят в малка купа.

• Белтъците се нареждат в плитка чиния за поднасяне.

• С помощта на вилица се намачкват жълтъците, като се прибавят горчицата, майонезата, лукът и Табаското.

• Накрая се овкусява със сол и черен пипер.

• С лъжица сместа се разпределя в белтъчините половинки.

• По желание се поръсват с червен пипер.

• Пикантните яйца - Deviled eggs се поднасят веднага.


Бележки

** Рецепта за Пикантни яйца - Deviled eggs е за яйца с пикантен и кремав пълнеж - популярно и обичано предястие за парти или пикник.

*** Рецепта за Пикантни яйца - Deviled eggs е практична рецепта за останалите Великденски боядисани яйца.