рецепта
Пикантни телешки пържоли
Лесно
Гответе с мен
Рецепта за Пикантни телешки пържоли - бърза и лесна за изпълнение рецепта за обяд или вечеря :-)
Телешко месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пикантни телешки пържоли" беше добавена на
Продукти
| телешки шол | 6-8 пържоли от |
| пилешки бульон | 250 мл (1 ч. ч.) |
| краве масло | 2 с. л. |
| зехтин | 1 с. л. |
| сухо бяло вино | 80 мл (1/3 ч. ч.) |
| лимонов сок | 2 с. л. |
| брашно | 1 с.л. |
| Каперси | 1 с.л. |
| сол и смлян черен пипер | |
| ситно нарязан магданоз |
Приготвяне
- За рецептата "Пикантни телешки пържоли" телешките пържоли се начукват, след което се овалват в брашното.
- В тиган се сгорещяват кравето масло заедно със зехтина.
- Всяка телешка пържола се изпържва на среден огън за 2 минути от всяка страна.
- Готовите пържоли за рецептата "Пикантни телешки пържоли" се поставя в топла чиния, докато се приготвя лимоновият сос.
- В същия тиган се сипва виното и бульонът.
- Оставя се да кипи 5 минути, след което се добавят лимоновият сок и каперсите.
- Готви се 2-3 минути, като се разбърква периодично.
- Сосът за рецептата "Пикантни телешки пържоли" се овкусява със сол и черен пипер и се изсипва върху пържолите.
- Пикантните телешки пържоли се поднасят, поръсени с магданоз.
Етикети: рецепти с телешко месо , рецепти за пържоли , шол , сухо бяло вино , рецепти за тиган , рецепти с телешки шол
