рецепта
Пикантни шишчета с картофки
от
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Българска
Рецептата "Пикантни шишчета с картофки " беше добавена на
Продукти
| кайма | 1 кг |
| 12 стръка розмарин | |
| Индийско орехче | 2 щипки |
| сух джинджифил | 2 щипки |
| сол на вкус | |
| млян бял пипер на вкус | |
| Картофи | 1 кг |
| краве масло | 50 г |
Приготвяне
1. Подправете каймата с индийското орехче, джинджифила и белия пипер. Добавете яйцата и омесете много добре. Оставете сместа да отлежи около половин час в хладилник, за да поеме аромата на подправките.
2. Отстранете листата на стръкчетата розмарин, така че да се получат шишчета. Оставете само на върха малко листенца.
3. Гребнете с навлажнена ръка от каймата и оформете около стъблата кебапчета. Изпечете шишчетата на скара.
4. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Поръсете ги с част от листата на розмарина, посолете на вкус, добавете малко вода и печете под фолио.
5. Когато са почти готови, отстранете фолиото и запечете до златисто. Накрая ги разбъркайте с маслото.
Мария Луканова с. Челопеч
Бележки
Лесно и с приятен аромат на свежи билки!
