рецепта
Пикантна пъстърва със зелени и червени чушки
от
Рецепти с риба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пикантна пъстърва със зелени и червени чушки" беше добавена на
Продукти
| пъстърви | 4 малки |
| 2 глави кромид | |
| тиквичка | 1 |
| по 2 зелени и червени чушки | |
| моркова | 3 |
| 4-5 кисели краставички | |
| 5-6 гъби | |
| 2-3 домата | |
| 10 черни или зелени маслини (без костилки) | |
| 1 чаена чаша едро нарязани орехи | |
| Лимон | 1 |
| Копър | 1 връзка |
| 1 чаена чаша бяло вино | |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| по една щипка лют червен пипер и канела | |
| олио |
Приготвяне
• За рецептата "Пикантна пъстърва със зелени и червени чушки" в олио и малко вода се задушават нарязаните зеленчуци със солта, черния и червен пипер и канелата, като накрая се добавят орехите, маслините, обелените домати (на едри парчета), ситно нарязания лимон (без кората), копърът и бялото вино.
• Почистената и осолена цяла риба се напълва с част от плънката, а останалата част се слага в добре намазана тавичка, отгоре се разполага рибата.
• Фурната за рецептата "Пикантна пъстърва със зелени и червени чушки" се загрява на 220 С.
• Пикантната риба със зелени и червени чушки се пече около 30-40 минути.
Бележки
** Рецепта за Пикантна пъстърва със зелени и червени чушки- източник на рецептата и снимката сп.Кулинарен Журнал
