рецепта
Пикантна пържола
от
vladofidera
Свинско месо
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Пикантна пържола" беше добавена на
Продукти
| черен пипер | 1/2 ч.л. |
| сол | 1/2 ч.л. |
| доматено пюре | 1 с.л. |
| вода | 200 мл |
| бира | 100 мл |
| сухи подправки |
Приготвяне
• Свинските вратни пържоли се поръсват от двете страни със сухите подправки.
• Пържат се в олио и съда се покрива с капак докато се зачервят и от двете страни.
• Отцеждаме от мазнината.
• Към нея добавяме нарязания на ситно лук,чесън, нарязаното на ситно и почистено от семето люто чушле, пушени гърди.
• Поръсваме със смлян черен пипер.
• Наливаме 100 мл бира/Ариана/.
• Добавяме в разтвореното в 200 мл вода доматено пюре.
• Пържолите се връщат в съда и се задушават под капак за около 20 минути.
