рецепта
Пица със спанак и извара

Лесно
Гответе с мен
Рецепта за Пица със спанак и извара - рецепта за пица със спанак, извара и кедрови ядки.
Италианска кухня
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 8 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пица със спанак и извара" беше добавена на
Продукти
прясна мая | 21 г |
суха мая | или 7 г |
захар | 1 ч. л. |
брашно тип 500 | 250 г |
топла вода | 150 мл |
сол | 1/2 ч. л. |
зехтин | 2 с. л. |
ПЛЪНКА
зехтин | 4 с.л. |
замразен спанак | 350 г |
кромид лук | 1 глава |
Чесън | 4 скилидки |
смян черен пипер | |
извара | 200 г |
кедрови ядки | 30 г |
Приготвяне
ТЕСТО
- За рецептата "Пица със спанак и извара" маята заедно със захарта се размива в 75 мл вода.
- Брашното се пресява в купа и в средата се оформя кладенче.
- Изсипва се шупналата мая.
- Купата се покрива и се оставя на топло за 15 минути.
- Добавят се солта, 2 с. л. зехтин и останалата вода.
- Омесва се еластично и гладко тесто за рецептата "Пица със спанак и извара".
- Купата се покрива и се оставя на топло място за 45 минути.
ПЛЪНКА
- За рецептата "Пица със спанак и извара" спанакът се размразява.
- Лукът и чесънът се почистват и се нарязват на дребни кубчета.
- В тиган се загряват 2 с. л. зехтин.
- Прибавят се лукът и чесънът.
- Запържват се на среден огън.
- Добавя се добре изстисканият спанак.
- Всичко за рецептата "Пица със спанак и извара" се разбърква и се подправя със сол и черен пипер.
- Тиганът се сваля от котлона.
- Плънката леко се охлажда.
ПИЦА
- За рецептата "Пица със спанак и извара" фурната се загрява на 250 С.
- Втасалото тесто се разточва с диаметър 24-26 см.
- Разпределя се спаначената плънка, след което изварата.
- Пицата се поръсва с кедрови ядки.
- Накрая се полива с останалите 2 с. л. зехтин.
- Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
- Пицата със спанак и извара се пече 8 минути.