Пица със спанак

Рецепт за Пица със спанак - в рецептата Пица със спанак вегетарианци трябва да приготвят тестото с олио, а не свинска мас. Идеална пролетна рецепта за пица :-)Пригответе нашата рецепта и ще се убедите сами, колко е вкусна :-)
5 5 2

Италианска кухня

Подготовка: 70 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Пица със спанак" беше добавена на

1 коментар

Продукти

брашно 250 г
газирана минерална вода 150 мл
свинска мас 1 и 1/2 с. л. олио или
сол 1 ч. л.
захар 1 ч. л.
суха мая 1 ч. л.
прясна мая или 12 г
Спанак 500 г
2 стръка зелен лук
пресен чесън 1 стрък
кашкавал тип Балкан 100 г
настърган Пармезан 50 г
смлян черен пипер

ТЕСТО

• За рецептата "Пица със спанак" маята се разтваря в малко топла вода, прибавя се захарта.

• Разбърква се хубаво и се оставя да постои 10 минути.

• Брашното се пресява, замесва се еластично тесто като накрая се добавя солта и маста/олиото.

• Меси се хубаво за 10 минути или в машина за хляб.

• Поставя се в намаслен съд, покрива се и се оставя за 1 час.

ПЛЪНКА за рецептата "Пица със спанак"

• Спанакът се почиства, измива се и се нарязва на дребно.

• В това време ситно нарязаните лук и чесън се задушават за 2-3 минути в сгорещения зехтин.

• Прибавя се спанака и се задушава на слаб огън до омекване, като се бърка от време на време.

• Накрая сместа аа рецептата "Пица със спанак" се подправя със смлян черен пипер.

ПИЦА СЪС СПАНАК

• Втасалото тесто за рецептата "Пица със спанак" се разстила в намаслена огнеупорна тава (26-28 см), като леко се повдига покрай стените.

• Отгоре се разпределя задушеният спанак.

• Кашкавалът се нарязва на ивички.

• Върху него се нареждат ивичките кашкавал във вид на решетка и се поръсва с настъргания Пармезан.

• Фурната за рецептата "Пица със спанак" се загрява до 180-200 С.

• Пицата със спанак се пече около 25-30 минути и се поднася топла.


Бележки

** Рецепт за Пица със спанак - в рецептата Пица със спанак вегетарианци трябва да приготвят тестото с олио, а не свинска мас. Идеална пролетна рецепта за пица :-)